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武汉多数酒楼已悄然废除“开瓶费”

2007年01月15日人民网-《市场报》

　　本报讯 １月１０日，北京、天津、上海、重庆四市消费者协会（委员会）发布联合声明，称餐饮企业设置禁止消费者自带酒水的规定，或对消费者自带的酒水收取开瓶费属不公平交易。此举在国内很多城市引起热议，据《湖北日报》报道，武汉餐饮界近两天对此反应平淡，因为很多酒楼已悄然废除了“开瓶费”这一行规。

　　“酒楼该不该禁止自带酒水”，一直以来在武汉餐饮界都是一个颇引争议的话题。几年前，汉口一家酒楼率先打出“欢迎顾客自带酒水”的招牌，一时间在武汉餐饮行业掀起波澜。随后当地有行业协会也曾因此展开讨论，但无果而终。

　　１月１１日，记者从多家知名酒楼了解到，各家都允许客人自带酒水，对客人自带的酒水也不收开瓶费。还有众多酒楼对客人自带酒水“睁一只眼闭一只眼”，既不明说也不反对。

　　武汉市饮食服务行业管理处处长龚新华说，这一行规的悄然隐退，与餐饮业竞争日趋激烈有关。这位人士建议，即使有少数酒楼还有些规定，也应在店堂显著位置公示，以免引起争议。

　　（龙滢）

    《市场报》 (2007-01-15 第10版)