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什刹海:一场红楼雪梦

2006年11月29日21CN旅游

　　什刹海似乎永远都是北京最有情调的地方。据说这里有着某些《红楼梦》中所描绘的景物，因此有人说它是大观园的蓝本。什刹海岸边无数的酒吧会让你领略到另一种风情。坐在某个酒吧的窗前，可以想一些远远近近的事情，也可以什么都不想。总之，在雪的抚慰里，时间已了无皱纹。

　　贴士

　　13、42、107、111、701路北海后门下。

　　背景资料：

　　受什刹海几百年历史文化的熏陶，后海在环境和情调上本就比其他的地方更多了几分真实。对于京情京韵有几分了解的人都知道，后海其实最美的季节就是冬天。没有了绿色的装饰，那种凝练的美更多地展现了后海深厚的文化底蕴。也因着这份地利优势，后海的酒吧在冬天的时候，依然像什刹海的水一样，徜徉着一份从容。在烟袋斜街，那片扎堆儿着后海历史最久、最有情调的酒吧街上，每家每户都在风中紧闭门扉，安闲地过着自己的日子。

　　围炉

　　北方的冬季，灯红酒绿的酒吧氛围绝对是缺不了“温暖”的捧场，有了温度，即使窗外是寒风裹着雨夹着雪，丝毫都不会影响酒吧内氤氤袅袅蒸腾的温情。为了能让寒冷徘徊在门外，把景色留在客人的心中，各个酒吧的老板们，都纷纷亮出制景儿的高招儿，垫子和暖气等如今已经不是什么新鲜东西了，因为要氛围还是炉子更有趣。

　　白枫、温室咖啡、胡同写意等几家酒吧就是冬季的铁炉一族，他们把那种旧式的铁铸大炉子搬了出来。如今北京城区人家大都有了暖气，再找这种铁铸的大炉子，还真是不太容易了。不过在酒吧，这就成了一景了，红红的一炉火，烤得四周都暖暖的。白色的铁皮烟筒曲折蜿蜒地从各个房间穿过，与整个环境浑然一体。炉子上炖着一锅汤，旁边放着一口水缸，充分利用热量之际，还解决了室内的加湿问题。看着这些最原始最古老的取暖设备，你会油然生出一种感叹，有时候科技只不过徒增了生活中一些无谓的琐碎回忆。