上饶热线-新闻-万年：“星级”养猪赚大钱

　　住“空调房”、睡“网架床”，万年益友农业开发有限公司总经理陆晓鸿说，让猪率先过上“现代化”生活，并不是铺张浪费，细算增收账——科学养殖甜头大

　　前段时间，气温骤降，很多人一时难适应，导致医院病号陡增。万年益友农业开发有限公司饲养的一些生猪相对却幸运多了，它们“居住”的“房间”安装了空调，全然不知外界气温的变化，更没受此影响而染上“风寒”。

　　万年益友农业开发有限公司年出栏生猪2.5万头。在这家公司，生猪们生活得像“贵族”。公猪栏设有2台空调，各产哺房和保育栏设有水帘式或喷雾式吹风降温机60多台。冬季，还有2台热风炉为这些地方供应暖气。公猪、母猪、仔猪睡的都是“网架床”。除此之外，还有专职的营养师和保健师，负责生猪的饮食和健康。

　　为了提高生猪的“生活质量”，该公司仅购置空调、吹风机、热风炉、网架床等设施的投入就达到20余万元，每天的运行成本近300元。更令人惊讶的是，万年县15个万头以上规模的猪场所饲养的生猪都像该公司的生猪一样，过着“小康”生活。有人好奇地问公司总经理陆晓鸿：“陆总，花这么多钱供猪‘享受’，不是铺张浪费吗？”陆晓鸿淡淡一笑，与人算起了增收账：

　　公猪栏开空调一天的电费是50多元，开了空调公猪的精液活力提高，母猪受孕成功率由70%提高到90%，平均受胎数也增加了1头。一头公猪采用人工授精，每星期产生的精液可供35头母猪配种。仅考虑受胎数，每头公猪一星期便可使母猪多下35头仔猪，按120元/头算，等于增收了3900元，而一个星期的电费不过350元。

　　给生猪配专职营养师和保健师也是一笔不小的费用。但营养师合理调配生猪生长所需要的最精简的营养，在不影响生猪生长的情况下，尽可能把饲料的消耗量控制在最低限度。如今，益友公司的每头生猪体重每增1公斤，消耗饲料从原来的3.5公斤降为3.2公斤，仅此公司每年可节约资金140余万元。猪的生长环境好了，发病率自然下降，再加上保健师定期给生猪体检，猪场基本不会出大的疫情。按国家规定，生猪只需在出栏前30天左右停止用药即可。而益友公司的生猪出栏前50天便停止使用一切药物，从而极大降低了生猪体内的药物残留量，保证了生猪的品质。正因如此，公司2003年便成为国家无公害农产品(生猪)生产基地，出产的生猪不仅畅销，而且价格也略高于市场价。

　　陆晓鸿说：“让猪过上‘现代化’生活，其实就是进行科学养殖，其中的好处林林总总一时也是说不完的，甜头可大着呢，估计一年增收节支可突破250万元。”

　　生在“氧吧”、长在“花园”，江西山庄养殖有限公司董事长张启水说，大力治污为猪营造洁净的外部环境，并不是乱花钱，细算长远账——持续发展才是真

　　江西山庄养殖有限公司占地600亩，年出栏商品肉猪3万头。置身这家公司，但见花团锦簇，绿树成荫，根本闻不到一丝猪粪味，空气清新得倒像是“天然氧吧”。如果不是事先得知，你根本想不到这是一家规模很大的生猪养殖公司。

　　生猪规模化养殖所引发的环境污染问题，曾经一度是最令万年县各生猪养殖企业头痛的大问题：场(舍)内污染了，生猪防疫压力加大，场外污染了，周边群众怨声载道，扩大规模，污染则更加严重。

　　2002年以前，江西山庄养殖有限公司采用水冲式清理生猪粪尿，平均每天产生的粪尿量约67.5吨，且为直接排放，导致猪场及周围臭气熏天、蚊蝇成群，地下水硝酸盐严重超标，场内空气质量差，每年花费在污染赔偿、猪病防治等开支就达10多万元，生猪质量更是因此受到影响。

　　2002年3月，该公司争取到联合国粮农组织的技术支持，成为环境综合治理项目的实施单位。在技术人员的指导下，公司采用干湿分离的方法，将猪粪卖给有机复混肥厂作为原料(该厂为环境综合治理配套项目)，建三级沉淀池将污水发酵，使其基本达到农田灌溉用水标准后排放。该项目的成功实施，使得公司变废为宝，实现了生态效益和经济效益双丰收，每年可从中增收节支18万元。

　　与此同时，山庄公司不断加大绿化投入。到今年8月底，累计投入80多万元，在猪场内种上了树木、花卉，铺设了草坪。绿化面积达到380多亩，占猪场总面积的63.3%。

　　今年2月，山庄公司又启动了总投资达531.26万元的沼气发电工程，利用生猪便液及栏舍冲洗水发酵产生沼气发电。此举不仅可进一步提高污水处理能力，使处理后的污水由原来的农田灌溉标准提高到直接排放标准，猪场污染得到根本治理，而且可依靠这些污水发电30万度。

　　为什么在治理污染上舍得下这么大的力气？这是不是花的钱太多了？山庄公司董事长张启水说：“探索根治污染之路，其实就是探索循环发展、可持续发展之路，花再多钱也值。”据了解，从2002年以来的4年间，该公司年出栏生猪的规模扩大了近1倍，治理污染的经验更是被全县其他大型猪场纷纷效仿。

　　办“身份证”、建“档案册”，万年吉星猪场董事长汪世彪说，让每批猪有案可查，并不是多此一举，细算营销账——诚信经营天地宽

　　提到身份证、档案册，你可能再熟悉不过了。然而在万年县，每个猪场的生猪竟也有“身份证”和档案。

　　为了规范生猪业的发展，万年县早在2002年便成立了生猪行业协会。该协会组织各生猪养殖企业严格按照国际标准对生猪的养殖进行管理和控制，实行统一品种和生产组合、统一饲养管理规程、统一管理和药物使用、统一原料采购和销售价格、统一提供信息技术服务。除此之外，还对各生猪养殖企业进行了编号，推出了出售生猪打钢印标号制，也就是从这时起，万年的生猪开始拥有了“身份证”。

　　“比如说刺打了‘JX407’标记的，是万年益友农业开发有限公司出栏并供香港的生猪，刺打了‘W-2’标记的，是万年吉星猪场出栏的生猪。”万年业内人士介绍说。

　　在万年，每家猪场的每一批猪还都有档案资料。从仔猪到出栏，用了什么饲料、用了多少，用了什么药、用了多少都有案可查。对生猪的用药各猪场要求十分严格，没有生猪保健师开出的处方，任何人不得随意用药。

　　为什么这样做？面对一些人的不理解，万年吉星猪场董事长汪世彪说：“有了‘身份证’，外地生猪屠宰场就很容易查到生猪的生产厂家。有了档案，厂家也容易查明原因。所以，这不是多此一举，而是诚信经营的表现。”

　　诚信经营天地宽，汪世彪深有体会。他猪场的生猪，因为质量有保证，一到出栏期便可销往市场。而如果每批猪均推迟一天销出，他仅损失的饲料费用就达到5万多元。

　　据介绍，万年县益友、山庄、吉星、现代等4家生猪养殖企业目前又在申报GAP认证，聘请专家对员工进行培训，有望在今年底明年初通过这一认证。届时，除生产管理标准更严格外，生猪的档案也将更加齐全，而且对问题生猪将实行“召回制”。 (陈妙庭万曦亮)