上饶热线-健康-王芳：苦瓜苹果汁有助减肥

　　用碳酸饮料减肥，可谓是北京电视台主持人王芳的独家秘笈，她自制的“苦瓜苹果汁”减肥饮品，完全可以让人踏踏实实地享受碳酸饮料的美味了。

　　也许很多朋友会质疑，碳酸饮料含糖量较高，怎么能作为减肥饮品呢？之所以要与苦瓜搭配，奥秘就在于此。

　　北京积水潭医院营养科主任赵霞解释说，这是因为，苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%~60%。

　　这样一来，饮料中的糖分被人体吸收便打了个折，从而起到减肥功效。而且，碳酸饮料里的气儿，还会增加一定的饱腹感。此外，苦瓜还有解毒排毒、养颜美容的功效。

　　据王芳介绍，这道非常容易制作的秘制减肥饮品超级顶用，她最近天天喝，效果真的很不错。而且，在炎热天气，还可以用作清凉下火的冰饮。让我们来学习一下具体的制作方法吧！

　　首先，需要准备的材料就两样：苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶。然后，把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里。削苦瓜的窍门是一定要薄，这样苦瓜才不会苦。

　　接下来，把碳酸苹果汁一口气倒进容器里，窍门是一定要快。

　　第三步是用最快的速度给容器包上保鲜膜，窍门是不能让饮料的气儿跑光。

　　最后一步，是将饮料放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。

　　如果肠胃能适应冷的东西，不妨将饮品放到冷冻室，味道更好，不但尝不到一点儿苦味，还特别有助于消暑。

　　什么时间喝最利于减肥也很有讲究。清晨起来喝一杯，午后再喝一杯，当然要同时把苦瓜也吃掉。

　　赵霞建议，想要减肥的女性朋友，除了喝苦瓜饮，还可以用黄瓜、西红柿、洋葱等新鲜又利于消脂的蔬菜，做出各种蔬菜饮料，不但丰富了口味，还能摄入更多的营养素。

《健康时报》 (2007-08-16 第13版)